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东莞正宗小笼包培训
来源: 发布时间:2018-5-14 10:11:03 浏览次数:49
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首页 > 常见问题 导读】 小笼包就业方向 大家都知道小笼包是中国传统的美食,也是人们早餐的最爱,但是随着人们生活质量的提高,对身体健康的重视,对在外就餐的要求就越来越高,食客都想吃到即…

小笼包就业方向 

     大家都知道小笼包是中国传统的美食,也是人们早餐的最爱,但是随着人们生活质量的提高,对身体健康的重视,对在外就餐的要求就越来越高,食客都想吃到即健康又营养的小笼包子,煌旗小吃培训正是了解到食客们的这种健康理念,所以推出了小笼包美食的课程培训;就能完全掌握小笼包的制作工艺以及馅料、面皮等核心技术知识。

小笼包培训.jpg

 现在的很多人都喜欢直接购买早餐吃,因为方便快捷,只要掏钱就能买到自己喜欢吃的早餐食品。然而正是越来越多的人们喜欢花钱买早餐,一些很有商业头脑的朋友们就会想着开一个早餐小笼包店,做一下这方面的小本生意,毕竟早餐行业的市场,还是很有发展前景的。

    小笼包培训课程

    理论学习:

    1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

    示范讲解:

    1、专业老师实战示范,讲解技术。

    2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

    自我实践:

    1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

    小笼包培训内容

    1、馅料

    第一步,主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例,方法等知识。

    2、面团

    第二步,主要系统学习如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作小笼包老面。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包小笼包子等知识。

    3、蒸包子

    第三步,主要系统学习如何使用蒸笼蒸小笼包。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。

    4、花生酱

    第四步,主要系统学习如何使用花生米、花生调味酱、调和油、盐等食材制作香浓花生酱。

    5、辣椒酱

第五步,主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作辣椒酱。

小笼包培训时间

随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止。平均3-5天掌握,视个人情况而定。

煌旗小吃培训联系方式:

网址:http://www.hqmeishi.com/

服务热线:4000 - 715 – 775       联系人:何永      微信:1392574813

地址: 东莞市虎门镇北侧社区358省道777号顺兴大厦3(龙眼路口斜对面)


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